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餐饮单品店如何起名子?餐饮起名字大全免费(餐饮单品店有哪些品种)

大家好,今天小编来为大家解答餐饮单品店如何起名子这个问题,餐饮起名字大全免费很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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餐厅取名如何才能吸引消费者外卖店怎么运营餐厅取名如何才能吸引消费者

餐厅取名如何才能吸引消费者

餐厅取名如何才能吸引消费者,在开店的生活肯定是需要给它去一个好的名字,因为好的名字可以给消费者留下深刻的印象,同时也能吸引到消费者,下面分享餐厅取名如何才能吸引消费者?

餐厅取名如何才能吸引消费者1

一、名字好不好,看跟消费者共鸣有多少

餐饮品牌在命名上解放了“想象力”,玩法就层出不穷。其中最根本的,就是“勾连”出消费者的共鸣。这也是一些传统品牌严重缺失的。一个品牌名字好不好,关键就看他所勾连的时代记忆有多少,能跟消费者形成多少共鸣。

二、餐厅取名五种方式该如何选择?

1、娱乐化

比如广州的禄鼎记酸菜鱼。这个名字从读音上,自然就让人想到金庸的武侠作品《鹿鼎记》,而“禄”字又跟善财的南方人以共鸣。类似的还有陆小凤餐厅、蚝门九式。

比如广州的不怕虎牛腩,取自“初生牛犊不怕虎”。LOGO设计有点科技感,貌似跟餐饮不兼容。但却引发不少共鸣,品牌形象用一个牛的玩偶,曾经有顾客消费之后还要买工装。这样的设计,一点都不像餐饮品牌,但是消费者喜欢。

比如牛肉粉品牌,有“俏凤凰”,也有“三个辣椒”。一个普通的米粉,被前真功夫品牌经理做得风生水起

2、国际范儿

就像桂芳、翠花、秀兰、大强、二饼、狗剩……,他们进了写字楼里,就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。FlyJuice有的餐饮品牌追求国际化表述,这一点在上海特别明显。

比如潮流文化创意人颜程Run和朋友创立的潮流饮品,品牌名叫FlyJuice(中文名福来聚斯)。比如小南国旗下的米芝莲。再比如上海摩提工坊食品有限公司,目前在国内有“西树泡芙”、“摩提工房”、“粉妈松饼”、“不出二品”、“优果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌连锁店。

3、借势潮流文化型

“二”原本是贬义词,原意是辱骂人傻的。北方人称“二楞子”、“二逼”,西北人称“二球”,四川人叫“二杆子”。但是在网络世界,却形成了“二文化”,“二”成了褒义词,用来形容那些傻傻的可爱的人。

太二酸菜鱼的“二文化”

在广州,太二酸菜鱼就借势了这个潮流文化,并且把“二文化”运用的出神入化,自开业一个月以来,天天被骂却天天门口排队。它有几条很“二”很个性的“赶客”条款。

走进店内,便可看到墙上挂着一个大牌匾,上面写着“本店五不接待”,即:①吃饭只顾着玩手机的';②同行超过四个人进店的;③说我们家鱼不好吃的;④微信红包只抢不发的;⑤脾气比店长还要拽的。此五类客人,通通不接待。

这家主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅,还大方地对顾客称,“我们的酸菜比鱼好吃”。但这还不是“太二”最“二”的地方,曾经有一次,太二全场暂停营业,放客人鸽子一天,原因竟然是全家去旅游了。

4、向传统致敬型

在餐饮品牌命名时,有向传统致敬的,比如客语、楚词、南栖、皖厨、以身湘许等餐饮品牌。

5、解放想象力型

到了广深,餐饮品牌有种“解放想象力”的感觉。比如乐凯撒比萨的“乐凯撒”,LACASA--LA即乐,快乐,欢乐;CASA在意大利语里面是家的意思,拼起来就是快乐的家、温馨的家园。所以,公司自称“乐家”。

三、餐企名字背后,是时代的审美和情趣

|想象力|

当80后登上餐饮舞台,话题成为了趋势。而餐饮业就自然而然地变得有趣、好玩了。无论是格局、视野,还是表现力,都截然不同。

新一代餐饮人带来了不同的思维和视角:传统餐饮人,是先经营产品,后经营品牌,因此品牌名字都比较潦草,甚至只是简化为记号。他们常用的品牌命名方式就是“某记”。

比如和海底捞同时代的廖记棒棒鸡、袁记肉夹馍。新生代餐饮人,无论品牌向传统致敬,还是走向未来,都强调品牌先行。哪怕只是一家店,也要认真地先设计品牌名称、LOGO、吉祥物什么的,店面装修也要请专业的公司来设计一下。

|草根精神|

到了上世纪90年代,创业潮来临,一大批创业者涌进餐饮业。这一代创业在餐馆取名上,带着私营经济的“草根精神”。比如海底捞,名字由来取自四川人的麻将。海底捞的名字居然是这么来的。

海底捞创始人张勇说,四川人喜欢打麻将,他们管最后一张和牌就叫海底捞。当时,他的店开业了却想不到好名字,他老婆正在打牌,最后一张和牌了,就让张勇把店名取作“海底捞”。

除此之外,那个时代的餐饮品牌还会构建一种历史感和情怀。比如广州九毛九,就取自山西籍商人的典故。山西人太抠,“勤俭节约的品质、精打细算的习惯、严格控制成本精神”被调侃为“九毛九”。

|典故和雅趣|

传统餐饮店名,一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德、杭州有楼外楼。

楼外楼

楼外楼菜馆的命名有两种说法。一种说法是店主从南宋诗人林升《题临安邸》“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。”诗中得到启发而取为“楼外楼”。

另一种说法是因菜馆建在近代著名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧,洪瑞堂就到俞楼请先生命名,曲园先生说:“既然你的菜馆在我俞楼外侧,那就借用南宋林升‘山外青山楼外楼’的名句,叫做‘楼外楼’吧!”

餐厅取名如何才能吸引消费者2

好听好记的餐厅名字

邀月湾

“邀月湾”这个餐厅名字出自诗句“举杯邀明月”,“邀月”两个字既有诗意,又突显出用餐氛围,侧面体现出餐厅食物的精致;“湾”指水流弯曲的地方,也有停留之意,表示餐厅食物味道美味,能人停留下来,整个名字诗意又美好,文艺又有韵味。

两湘情愿

“两湘情愿”这个餐厅名字的灵感来源于成语“两厢情悦”,本指情意相通的两人,用在餐厅名字中,表示餐厅能和消费者有很好的沟通,能给消费者带来最好的用餐体验。而且采用谐音的创意起名,让名字增添趣味感,且不失时尚,其中“湘”字突出餐厅的主打菜式,十分好听又易记。

米奇餐厅

“米奇”是迪士尼动画中著名的动画形象,虽然是动画形象,却深得老幼喜爱,其形象也被印在很多时尚单品中,用米奇这个动漫形象来命名的餐厅并不多,这样不失为一种创意之举,而且因为米奇是大众熟知的动画形象,所以十分好记。

萨瓦迪卡

每个国家都有自己的代表性语言,“萨瓦迪卡”指泰国里最常用的打招呼语言,也是我们最熟悉的泰国语言,用在作为餐厅的名字,虽然外观上有点复杂,但因为是人们所熟知的语言,所以还是非常好记的,而且名字读起来就知道这是一家泰国餐厅,主题明确。

好听好记餐厅名字如何起

1、要简洁

简单顺口的餐厅名字容易让人记忆,所以在给餐厅起名时,可以选择一些字形简单,音律好听的字眼来搭配起名,这样的名字容易理解,且易于记忆。

2、寓意好

给餐厅起个好名字,少不了要有好寓意,一个寓意好的名字,才能让店铺财源滚滚,给人喜气的印象,比如“金鑫阁”,这个名字就给人金玉满堂的印象。

外卖店怎么运营

外卖经营篇——如何做好“满减+折扣”活动(建议收藏!)

外卖促销活动阿楠在往期已经讲了许多了,其中最重要的2个是满减和折扣。

咨询了一个月销5000+单的外卖店铺老板,别人每次说他家生意不错的时候,他内心都会有一股莫名的心酸。

每天忙前忙后,单量也不少,但没赚到钱。所以别人夸自己家店生意好的时候,只有自己知道是有多难,也不好意思和别人说。

这是很多老板会遇到的情况,满减和折扣也都有做,但没单量,不赚钱。为什么会出现这种情况呢?

原因就是店铺活动单一,只做了满减或者折扣,另外满减和折扣力度不知道如何把控。

有人会问我,满减和折扣同时设置不冲突吗?只做其中一个会影响单量吗?

所有活动中,互相配合才能达到"1+1>2"的效果。满减和折扣活动的组合,所产生的效果是:提高店铺的进店率、下单率;增加利润;避免亏钱。今天我们就讲一下,如何打好"满减+折扣"这套组合拳。

一、如何使用满减

满减活动的3个主要作用是:提升进店转化率、提升下单转化率、保证利润。现在很多没有注重满减的商家,虽说客流量还可以,但肯定会流失一大部分客户。

1.提升进店转化率

进店转化率和下单转化率的概念,上期已经解释过,这里不做过多解释了。

满减最主要的作用就是提升进店转化率,80%的客户都是被满减吸引进店的。满减设置的第1档是最能吸引客户进店的,所以叫"引流档"。

引流档是利用大额满减进行引流的,比如:同等条件下"满11减10"要比"满15减3"的进店转化率大。不过很多客户对这样的满减已经麻木了,因为这样会给客户一种被套路的感觉。

例如一家店铺第一档设置的"满10减10",但他家的主食全在25元以上,这样前期确实吸引到不少客户,但给客户的感觉是满减套路太过明显。

还不如将"满10减10"改为"满23减10"。优惠金额并没有变,10元的优惠,对客户来说已经很给力了,对商家来说也没有什么损失。

2.提升下单转化率

有的人会说,我设置了大额满减,但下单转化率还是很低。主要是很多商家设置的满减虚高。

例如:店铺设置的"满30减10",但店内主食一般在15元左右,客户有时候点完之后,发现自己没必要再点一份,吃不了那么多,另外多掏5块钱。客户没占到便宜就感觉不爽,就会去其他家看看。

我们不如先把主食价格调整为25元,再把"满30减10"改为"满25减10"。这样不仅我们到手价还和以前一样,也会让客户觉得很划算,优惠后的价格也在自己预期内。

3.巧设价格,提高利润

现在大多外卖商家做满减的时候,都是采用先涨价再满减。但要涨多少呢?价格怎么定呢?

一般正常思维是我们先给菜品定价,再设置满减金额,这样往往限制了我们满减的力度。不如我们利用反向思维来设计,先设计满减金额,再来定价。

比如一个菜品成本价15元,满减金额5元,利润想要控制在30%左右,那么我们定价就应该在30元左右。

在外卖平台满减力度一般都是在7折左右,这样既能吸引到客户,也能保证自己不亏。

4.如何避免恶意"薅羊毛"

往往客户会抓住满减的漏洞,通过满减,把价格压得很低,导致亏本。例如一个"满20减10",客户会刚好点到20元,这样我们根本不赚钱。

避免恶意"薅羊毛",有2种办法可以采用:

第一,设置适当的起送价。例如一个满15减5的满减,我们可以设置20起送。这样提高客单价,就保证了我们的利益。

当然这种办法对于高门槛的满减不适合,比如"满30减20",我们不能把起送价设置为30,起送价太高有的客户会被吓到,不进店的。

第二种办法就是和折扣搭配使用。现在很多商家店内全部设置的折扣,满减根本不能使用。不是说这种办法没有用,效果较差。

现在可以采用另一种办法,比如下面这家粥店,老板把折扣商品全部排在了前面,满减商品放在了最后;折扣商品和满减商品优惠后的价格相差不大,折扣商品稍微高一点点。客户一般点完餐,就算到后面看到满减商品,但价格相差不大,也懒得把辛辛苦苦选好的商品给剔除了。

二、如何用折扣

满减是吸引客户进店的利器,折扣就是刺激客户下单的神器。

折扣设置主要分为3种:超低价引流款、热销主食款、利润款。

超低价引流款,一般价格都是在1元以下,用超低价格商品来吸引"羊毛党"薅羊毛。

超低价引流款商品一般是像烤肠、鸡蛋等小食。另外要设置限购份数,比如"限购2份"。还要备注清楚单点不送,引导客户点主食。例如下图,还可以引导客户收藏店铺,增加店铺排名。

热销款商品的挑选,一般是畅销的,并且有性价比的主食。一般这种爆款,成本比较高,利润相对较少。

为了提高客单价和利润,我们可以设置相对较高的起送门槛。例如,一份烤肉饭折扣价是14.98元,起送价可以设置为15元,这样客户就不得不去凑单。

利润款商品一般是组合餐,例如热销款烤肉饭的组合是"烤肉+米饭",而利润款的烤肉饭是"烤肉+烤肠+鸡蛋+米饭",相应价格为:14.98元和20元。通过增加不同的辅食搭配,提升菜品的丰盛度,从而拉升菜品单价,提升利润。

三、最后总结

满减主要是用来吸引客户进店,折扣主要是用来刺激客户下单。两者互补,各有优势,互相配合才能达到"1+1>2"的效果。本文分别讲了如何使用满减和折扣,想了解更加详细的满减、折扣技巧,可以参考往期文章。

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好了,关于餐饮单品店如何起名子和餐饮起名字大全免费的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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