龙井茶是中国著名的绿茶之一，也是中国最著名的名茶之一。
龙井茶的名字来源于浙江省杭州市西湖区的龙井村。
相传龙井村是一条小河的河畔村庄，古时候这里生活着一条叫龙的蛇，居民们待之如神。
有一年这条蛇死了，村民们在这里建了一座供奉并祭祀它的庙宇，称之为“龙井庙”。
这个庙宇位于一座小山丘上，山下种了很多茶树。
当时，由于没有什么好的水源，茶树生长得很差。
一天，一位道士在茶树旁打坐，睡了一觉后醒来，便看到了茶树已经枯死。
他觉得这样下去不行，就用精神力量慧眼仔细观察，发现这片土地的水源不够用于茶树的生长，便以榫头试出一眼水源，整修了水渠，供给了茶树适度的水分。
茶树茁壮成长，年年产茶，「推荐更多 十二生肖运程内容请关注 :奇运网,wWW.IQiYun.CC〕】茶叶质量也逐渐提高。
道士的事迹传开了，乡里的妇女也赶着学着它，后来逐渐形成了以龙井为名的茶叶品牌，广为传颂。
如今，杭州想品尝正宗的龙井茶，只要是到了龙井茶村，到处都能看到品茶的场所和茶坊，最重要的是品尝到它的美味和共享它的传承文化，龙井成为了茶道文化重要的一环。