我一直以为做面条是一件非常简单的事情。但是，最近的一个梦境让我彻底改变了我的想法。在梦里，我非常认真地做了一碗面条，但是当我品尝一下的时候，却觉得怎么样都不好吃。这让我对做面的技巧和步骤有了更深入的理解。下面我就来谈一下我的经验。 首先，我们需要认真准备面粉。面粉的质量对面条的质量有很大的影响。我曾经在超市里购买低质量的面粉，结果做出来的面条味道非常的硬和粘。所以，我们应该选择高质量的面粉，而且最好使用筋度大而且面筋含量高的小麦面。这样面条才会有弹性。 其次，做面的时候需要注意时间。面粉要静置片刻，以保证面团柔软并且不太粘手。一般来说，静置20到30分钟就够了。同时，在揉面团的时候，要集中精力，因为揉面团需要一定的力量和时间，才能使面筋完全发挥作用。 接下来，是面条的制作。我们需要根据自己的喜好选择不同的面条型号。一般来说，宽条面比细面条好吃，因为宽面可以更好地吸收汤汁和调料。在制作面条的过程中，需要注意面条的长度和宽度，以确保它们的形状均匀。此外，面条的煮熟时间也不能过长，否则就会影响口感。 最后，是调料的选择。好的面条需要好的调料来搭配。根据个人口味可以选择不同的调料，如大葱、蒜、姜、花椒等。但是需要注意，有些调料会掩盖面条的原味，所以要适量使用。 在我的梦境中，我发现我的面条并不好吃的主要原因是我没有完全掌握好面条的制作技巧。现实中，如果想要做出好吃的面条，需要认真学习和实践不少做面条的技巧和方法。当我们能够熟练地掌握这些技巧后，我们可以做出非常美味的面条，这样我们就不会再说“以梦见做面怎么样都不好吃”了。