酒店厨房用品解密
酒店厨房是一个美食的制造工厂,而厨房用品则是这个工厂的必备器具。
今天,我们就来探秘一下酒店厨房的常见用品。
1.烤箱
烤箱是厨房的基本工具之一,在制作面包、甜点和烤肉时都有重要的作用。
烤箱最重要的特点是能够进行明火烘烤,确保食物快速熟透并呈现出美妙的外观和口感。
2.蒸饭器
蒸饭器是用来制作各种米饭的。
过去,酒店厨房使用的蒸饭器多为传统的竹制蒸笼,现在已被电蒸饭器所取代。
电蒸饭器不仅可以控制蒸饭的时间和火力,还能保证蒸饭的口感鲜美。
3.烤面包机
烤面包机对于制作早餐和五点茶点非常重要,它能够以30秒的时间烘烤出金黄香脆的面包片。
不仅如此,现代烤面包机还可以制作各种变形的面包,包括吐司、披萨等。
4.食品加工机
食品加工机广泛用于切断、研磨、搅拌、搅打、滤过等各种食品加工过程中。
你可能在酒店小工的工作中,看到他往食品加工机里面加油、糖和调料,然后「了解更多 生肖配对常识请关注 :99星座知识网,wWw.alM99.COm〕打成均匀的混合物。
5.调料架
调料架对于酒店的厨师来说至关重要。
它可以用来存放各种调味品和香料,方便厨师在料理过程中随时取用。
一般来说,调料架由不锈钢或玻璃制成,易于清洗和维护。
酒店厨房用品是酒店产业链的重要组成部分,也是美食的制造工厂所不可或缺的工具。
希望本篇文章能让读者对酒店厨房用品有更深入的了解。