「乌龙面——浓情的南方面食」
乌龙面是中国南方地区的特色面食之一，常常在街头巷尾可见其身影。
它以黑色的颜色和浓郁的味道，成为了南方人最最喜欢的美食之一。
黑色的乌龙面，源自于「乌
黑的麻竹」。
它的面条柔软有弹性，质感十足。
汤汁基本以骨头汤和辣椒油为基础，混合酸菜、黄豆芽、木耳、青菜、鸡蛋等多种配料，味道麻辣适度，轻轻一口，就不禁让人垂涎欲滴。
不同的地区和不同的摊位都有自己独特的乌龙面做法。
有的用花生酱提味，有的则在面条里加入了粉条，有的则用牛尾骨汤制作……这都是由大师级的面霸亲手制作的。
而且，每一碗乌龙面都是现场制作，保证了味道的鲜美和面条的口感。
除了口感外，乌龙面的制作过程也颇为考究。
面价值30元，而且要先从小麦中选出最好的，然后需要除去面粉中的杂质，才能制作出柔「研习更多 十二星座配对文章请关注 :12星座网,Www.94212.cOm］】软有嚼劲的乌龙面。
再来是面馆师傅们的手艺，面的软硬度和汤底的调制都相当考究。
总之，乌龙面是一道地道的当地美食。
不同的餐馆和夜市有着不同的特色，但乌龙面的味道是一致的，如此的醉人，总让人想要品上一口。
如果你再南方旅行，不妨来一碗浓郁的乌龙面，感受它那浓情的味道。