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餐厅取名如何才能吸引消费者

大家好,如果您还对餐厅取名如何才能吸引消费者不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享餐厅取名如何才能吸引消费者的知识,包括餐饮单品店如何起名字的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

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稻煲仔饭、荷小馆荷叶饭、巧阿婆砂锅饭、寻麦石锅饭。

餐饮品牌是指在餐饮业中有很高知名度、满意度、美誉度,且有相当规模和档次的企业。餐饮品牌的树立有赖于好的出品、好的服务、好的环境、好的市场、好的价位。

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。

2020年12月31日,为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求,商务部办公厅印发《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》。

餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。

品牌力也是吸引消费者最为关键的因素,随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高,很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验,又很有面子,同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功,除了产品力很强以外,品牌力可谓关键消费要素。

餐厅取名如何才能吸引消费者

餐厅取名如何才能吸引消费者

餐厅取名如何才能吸引消费者,在开店的生活肯定是需要给它去一个好的名字,因为好的名字可以给消费者留下深刻的印象,同时也能吸引到消费者,下面分享餐厅取名如何才能吸引消费者?

餐厅取名如何才能吸引消费者1

一、名字好不好,看跟消费者共鸣有多少

餐饮品牌在命名上解放了“想象力”,玩法就层出不穷。其中最根本的,就是“勾连”出消费者的共鸣。这也是一些传统品牌严重缺失的。一个品牌名字好不好,关键就看他所勾连的时代记忆有多少,能跟消费者形成多少共鸣。

二、餐厅取名五种方式该如何选择?

1、娱乐化

比如广州的禄鼎记酸菜鱼。这个名字从读音上,自然就让人想到金庸的武侠作品《鹿鼎记》,而“禄”字又跟善财的南方人以共鸣。类似的还有陆小凤餐厅、蚝门九式。

比如广州的不怕虎牛腩,取自“初生牛犊不怕虎”。LOGO设计有点科技感,貌似跟餐饮不兼容。但却引发不少共鸣,品牌形象用一个牛的玩偶,曾经有顾客消费之后还要买工装。这样的设计,一点都不像餐饮品牌,但是消费者喜欢。

比如牛肉粉品牌,有“俏凤凰”,也有“三个辣椒”。一个普通的米粉,被前真功夫品牌经理做得风生水起

2、国际范儿

就像桂芳、翠花、秀兰、大强、二饼、狗剩……,他们进了写字楼里,就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。FlyJuice有的餐饮品牌追求国际化表述,这一点在上海特别明显。

比如潮流文化创意人颜程Run和朋友创立的潮流饮品,品牌名叫FlyJuice(中文名福来聚斯)。比如小南国旗下的米芝莲。再比如上海摩提工坊食品有限公司,目前在国内有“西树泡芙”、“摩提工房”、“粉妈松饼”、“不出二品”、“优果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌连锁店。

3、借势潮流文化型

“二”原本是贬义词,原意是辱骂人傻的。北方人称“二楞子”、“二逼”,西北人称“二球”,四川人叫“二杆子”。但是在网络世界,却形成了“二文化”,“二”成了褒义词,用来形容那些傻傻的可爱的人。

太二酸菜鱼的“二文化”

在广州,太二酸菜鱼就借势了这个潮流文化,并且把“二文化”运用的出神入化,自开业一个月以来,天天被骂却天天门口排队。它有几条很“二”很个性的“赶客”条款。

走进店内,便可看到墙上挂着一个大牌匾,上面写着“本店五不接待”,即:①吃饭只顾着玩手机的';②同行超过四个人进店的;③说我们家鱼不好吃的;④微信红包只抢不发的;⑤脾气比店长还要拽的。此五类客人,通通不接待。

这家主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅,还大方地对顾客称,“我们的酸菜比鱼好吃”。但这还不是“太二”最“二”的地方,曾经有一次,太二全场暂停营业,放客人鸽子一天,原因竟然是全家去旅游了。

4、向传统致敬型

在餐饮品牌命名时,有向传统致敬的,比如客语、楚词、南栖、皖厨、以身湘许等餐饮品牌。

5、解放想象力型

到了广深,餐饮品牌有种“解放想象力”的感觉。比如乐凯撒比萨的“乐凯撒”,LACASA--LA即乐,快乐,欢乐;CASA在意大利语里面是家的意思,拼起来就是快乐的家、温馨的家园。所以,公司自称“乐家”。

三、餐企名字背后,是时代的审美和情趣

|想象力|

当80后登上餐饮舞台,话题成为了趋势。而餐饮业就自然而然地变得有趣、好玩了。无论是格局、视野,还是表现力,都截然不同。

新一代餐饮人带来了不同的思维和视角:传统餐饮人,是先经营产品,后经营品牌,因此品牌名字都比较潦草,甚至只是简化为记号。他们常用的品牌命名方式就是“某记”。

比如和海底捞同时代的廖记棒棒鸡、袁记肉夹馍。新生代餐饮人,无论品牌向传统致敬,还是走向未来,都强调品牌先行。哪怕只是一家店,也要认真地先设计品牌名称、LOGO、吉祥物什么的,店面装修也要请专业的公司来设计一下。

|草根精神|

到了上世纪90年代,创业潮来临,一大批创业者涌进餐饮业。这一代创业在餐馆取名上,带着私营经济的“草根精神”。比如海底捞,名字由来取自四川人的麻将。海底捞的名字居然是这么来的。

海底捞创始人张勇说,四川人喜欢打麻将,他们管最后一张和牌就叫海底捞。当时,他的店开业了却想不到好名字,他老婆正在打牌,最后一张和牌了,就让张勇把店名取作“海底捞”。

除此之外,那个时代的餐饮品牌还会构建一种历史感和情怀。比如广州九毛九,就取自山西籍商人的典故。山西人太抠,“勤俭节约的品质、精打细算的习惯、严格控制成本精神”被调侃为“九毛九”。

|典故和雅趣|

传统餐饮店名,一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德、杭州有楼外楼。

楼外楼

楼外楼菜馆的命名有两种说法。一种说法是店主从南宋诗人林升《题临安邸》“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。”诗中得到启发而取为“楼外楼”。

另一种说法是因菜馆建在近代著名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧,洪瑞堂就到俞楼请先生命名,曲园先生说:“既然你的菜馆在我俞楼外侧,那就借用南宋林升‘山外青山楼外楼’的名句,叫做‘楼外楼’吧!”

餐厅取名如何才能吸引消费者2

好听好记的餐厅名字

邀月湾

“邀月湾”这个餐厅名字出自诗句“举杯邀明月”,“邀月”两个字既有诗意,又突显出用餐氛围,侧面体现出餐厅食物的精致;“湾”指水流弯曲的地方,也有停留之意,表示餐厅食物味道美味,能人停留下来,整个名字诗意又美好,文艺又有韵味。

两湘情愿

“两湘情愿”这个餐厅名字的灵感来源于成语“两厢情悦”,本指情意相通的两人,用在餐厅名字中,表示餐厅能和消费者有很好的沟通,能给消费者带来最好的用餐体验。而且采用谐音的创意起名,让名字增添趣味感,且不失时尚,其中“湘”字突出餐厅的主打菜式,十分好听又易记。

米奇餐厅

“米奇”是迪士尼动画中著名的动画形象,虽然是动画形象,却深得老幼喜爱,其形象也被印在很多时尚单品中,用米奇这个动漫形象来命名的餐厅并不多,这样不失为一种创意之举,而且因为米奇是大众熟知的动画形象,所以十分好记。

萨瓦迪卡

每个国家都有自己的代表性语言,“萨瓦迪卡”指泰国里最常用的打招呼语言,也是我们最熟悉的泰国语言,用在作为餐厅的名字,虽然外观上有点复杂,但因为是人们所熟知的语言,所以还是非常好记的,而且名字读起来就知道这是一家泰国餐厅,主题明确。

好听好记餐厅名字如何起

1、要简洁

简单顺口的餐厅名字容易让人记忆,所以在给餐厅起名时,可以选择一些字形简单,音律好听的字眼来搭配起名,这样的名字容易理解,且易于记忆。

2、寓意好

给餐厅起个好名字,少不了要有好寓意,一个寓意好的名字,才能让店铺财源滚滚,给人喜气的印象,比如“金鑫阁”,这个名字就给人金玉满堂的印象。

餐厅取名如何才能吸引消费者和餐饮单品店如何起名字的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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