【香辣牛肉卤】——一道大胃王必备的美食 牛肉卤，是我一直以来最喜欢的家常菜之一。
浓郁的香气，口感鲜美，让人回味无穷。
加上特有的香辣口味，更是让人无法抗拒。
今天，我就来跟大家分享这道美味的香辣牛肉卤的做法。
所需材料： 牛肉1斤、花椒10克、八角3个、香叶3片、葱姜适量、面条适量、豆芽适量。
调料： 生抽60ml、老抽30ml、料酒30ml、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻椒适量、花椒适量。
做法： 1、牛肉洗净后，切成薄片，用开水稍微焯水; 2、把花椒、八角、香叶、葱姜用油煸炒出香味; 3、加水到高压锅中，烧开后倒入牛肉，放入做法2中煸炒好的《阅读更多 12星座日期查询文章请关注 :星讯网,wWW.xIngXun.CC』）材料、生抽、老抽、料酒、盐、白糖等等调料。
煮上三十分钟后，熬得汤汁浓稠即可; 4、干辣椒、麻椒用锅中小火炒香，捣碎调成干辣椒麻酱备用; 5、将面条煮熟之后，加上牛肉卤、豆芽，最后再加上大量的干辣椒麻酱即可。
大胃王的这道美食完成了，浓郁的香味，香辣的口感会让你不禁出现口水。
这道菜也是一道时令菜，不仅可以味美，还可延年益寿。
每次回家，妈妈总会端上一盘热腾腾的牛肉卤，让我有宾至如归的感受。
这是一种家的味道，一种家的感觉。

如果你还没有试过这道美味的牛肉卤，不妨来尝试一下吧！我保证，你一定会因为这道美食而大饱口福！