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肉夹馍和布袋馍哪个赚钱多布袋馍的酱料配方肉夹馍和布袋馍哪个赚钱多肉夹馍。
1、肉夹馍的利润颇丰，一个肉夹馍能赚一半的钱。市场价格一斤面粉两元钱，可以出6-7个饼子，所以一个饼子的成本不到0.5元钱。
2、布袋馍的利润比较透明，顾客吃多少选多少，市场上一个东西的价位都是一样的。
布袋馍的酱料配方材料：黄豆酱油适量、红糖适量、冰糖适量、清水适量、香葱适量、姜适量、八角适量、三奈适量、香叶适量、花椒适量、桂皮适量、草果适量、小茴香适量、豆蔻适量、陈皮适量。
1、倒水入锅。
2、然后起锅，倒入黄豆酱油。
3、倒入适量的红糖和适量的冰糖。
4、然后开始放适量的葱结、适量的姜片放入锅中。
5、接下来把其余的酱料全部放进去。
6、大火后转小火煮开熬制。
7、汤要更稠（不要太稠），是原汤2/3或1/2关火。
8、过滤材料残渣，将干凉放入玻璃瓶密封，冷藏在冰箱中保存，即可使用。
9、最后，把酱料全部倒进碗里即可。
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