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阜新 起名 阜新姓氏排名

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阜新蒙古族姓氏海姓由来阜新地方8大美食阜新蒙古族姓氏海姓由来

很多人也包括少数蒙古人都认为蒙古人是没有姓氏的.其实不然!每个蒙古人都有自己的姓氏.有的是以部落名为姓,有的以职业为姓,有以山川河流为姓等等,,,,,,北元时期后,在漫长的历史变迁中,蒙古人逐步弱化.此间,除漠北哈喇哈蒙古外,其他决大多数的蒙古部落逐渐融入华夏文化.在长期交往中,特别是到了清末,蒙古衙门衰败,蒙民转由汉衙门管理.在汉衙门的"要求"下,蒙古人将自己的姓氏中的某一个音节转译成一个汉字或已其他方法为自己"造"汉姓.

从现代蒙古族史学及有关姓氏研究的结论上看,蒙古族的姓氏主要有以下五种:

一是以部落的名称为姓,如乌姓、奇姓、云姓等。

二是以本氏族的名称为姓,如包姓。

三是以历史上的某种特殊称呼为姓。例如,古代蒙古人出征时,留在后方的家属等称为“奥鲁”,于是这些家属便取姓“奥鲁”。后代改姓为“奥”。

四是以祖先的名字为姓,如莫姓。后谐音记作“孟”。

五是直接取汉姓,如姓李、姓白等。兴安地区土著蒙古族均为成吉思汗二弟哈布图哈撒尔的后裔,为孛儿只斤姓氏,即包姓。在现今兴安地区的蒙古人中,以包姓、白姓居多。

兴安盟地区的蒙古人在给婴儿命名时,主要有以下八种情况:

一是以蒙古族历史上的英雄人物的名字命名,如帖木儿、康熙等。

二是以长辈的期望、意愿或象征孩子命运的事物命名,如巴雅尔(大喜)、巴图(坚强)、白音(富有)、呼吉雅(儿子的命运)、杜达古拉(带弟)等。

三是以日月星辰花草鸟兽的名字命名,如娜仁(太阳)、萨仁(月亮)、其其格(花)、其木格(花蕊)、阿尔斯冷(狮子)、巴尔斯(老虎)、金鸽、美鹿等。

四是以婴儿出生时祖父的年龄或出生的月份命名,如那音台(九十)、吉仁台(六十)、正月、三月等。有的直接用汉语称呼,如七十二、五十八等。

五是按蒙古古代公认的社会称呼命名,如巴特尔(勇士或骑士)、必勒格(智者)等。

六是以贵重的金属或珠宝命名,如阿拉坦(金)、孟和(银)、塔娜(珍珠)、哈森(玉石)等。

七是取藏名,多是请喇嘛赐予,如尼玛、仁钦、桑布等。

八是取汉名,有的蒙古人在名字前面加上姓氏,如金·布和、韩·乌力吉等。蒙古人改汉姓者在兴安地区很普遍,有李、王、张、白等多种姓氏;也有直接起汉名的。

蒙古人的名字与族姓:

蒙古族人只有“族姓”,没有严格意义上的“家姓”,只有部落、氏族的“族姓”。很少有蒙古人把多音节的“族姓”放在名字前面,渐渐地,有不少蒙古族人遗忘了自己的“族姓”。蒙古史学家认为,自成吉思汗时代,特别是自元朝建立以后,蒙古人以部落名作为姓氏的做法普遍流行起来。从蒙古史学及有关姓氏研究的结论上看,蒙古族的“族姓”主要有四种情况:

一是以本部落的名称为姓。《元史》首卷第一页关于成吉思汗的记述中,将其姓氏直接记为“铁木真,姓奇渥温氏”。“奇渥温”也写作“乞彦”,就是成吉思汗所属部落的名称。今内蒙古鄂尔多斯地区的奇姓,由此而来。

二是以本氏族的名称为姓。现今内蒙古自治区通辽市、兴安盟的蒙古族以“包”姓居多,他们是成吉思汗二弟哈布图哈撒尔的后裔,属于“孛儿只斤”氏族,后人求方便,取氏族名称词首为姓,即“包”姓。“孛儿只斤”氏族是蒙古黄金家族,因此,该氏族的后人在重要场合,会把“孛儿只斤”这一“族姓”自豪地放在名字之前,如“孛儿只斤·乌兰”。

三是以祖先的名字为姓。蒙古族人喜欢以显要祖先的名字为姓氏。古代元朝丞相脱脱,本是“蔑儿吉骀”氏,但其后代却以他的名字——“脱脱”为姓,如元朝的脱脱尼、明朝的脱脱卜花。

四是以历史上的特殊称呼为姓。出于历史原因,以某种特殊称呼为姓,在蒙古族人中也较常见。蒙古族人汉族姓氏,随着民族融合和文化相互渗透,蒙古族人开始起藏族名字和汉族名字,还有一些蒙古族人改用汉字单姓,特别是临近汉族的地区,这种现象更为普遍。蒙古族人汉姓的另一个由来就是把蒙古族多音节的族姓按语意译为汉姓。如:蒙语“锡拉特”意为黄,译为“黄”姓;“查干”意为白,译为“白”姓;“阿拉坦”意为金,译为“金”姓等。还有的取谐音汉字为姓,如:父名为布仁,则取“布仁”首字“布”为姓;父名为“呼德”,则取“呼德”首字的谐音“胡”为姓等。还有的蒙古族人直接使用汉姓。

蒙古人起名习俗:

男子起名的特点有:一.按民族心理习惯起名,如帖木儿,格斯儿,巴特尔等;二,按长辈的期望起名如:吉雅赛音(好运),巴雅尔(喜悦)、白音(富足)、吉日格勒(幸福)等;三,按婴儿出生时,长辈的年龄起名,如:宾塔(五十)、吉仁泰(六十)、达楞(七十)等;四,以勇猛的禽兽名称起名如:少布(飞禽)、巴拉(虎)、赤那(狼)、阿不尔斯郎(狮子)、部日固德(鹰),等;五,按自然万物名称起名如:朝鲁(石头)、阿古拉(山)、牧仁(河)、塔拉(原野)等;

女子:一,以明亮的星辰为名,如:娜仁(太阳)、萨仁(月亮)、敖敦(星辰)、娜仁高娃(太阳般美丽)、萨仁高娃(月亮般美丽)等;二,以美丽的花草树木为名如:萨日朗花(山丹花)、其其格(花儿)、娜布其(叶子)、海棠等;三,以珠宝玉器为名,如:哈斯(玉)、塔娜(珍珠)、阿拉坦高娃(金子般美丽)等;四、以理想为名如,斯琴(聪颖)、乌云(智慧)、高娃(美丽)、斯琴高娃(美丽聪颖)等;按此方法,蒙古女子的名字,还可以分出很多种.现代蒙古人的名字,最大特点是不带名字前缀,因而它只是名字,不应理解成姓名.有极个别带姓氏前缀的,那只是个别现象.

海那赫————海、毕

海勒图德————海

阜新地方8大美食

1,蒙族馅饼

蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。它以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发人们强烈食欲。

2,全羊汤

所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。

全羊汤是阜新地区待客的一种美食,尤其在秋冬季节,是宴请会客不可缺少的一道佳肴。尤其是在农历“立秋”这天,人们大都会食用,习俗称为“抢秋膘”。

3,荞面系列美味食品

荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。

●荞面驴肉蒸饺●拨面●猫耳朵汤●荞面锅贴●荞面合子●荞面蒸卷●荞面葱花饼●荞面●荞面锅烙●牛犊汤

4,手把羊肉

手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮。

5,熏兔

熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。

6,清沟鱼宴

彰武县境内的大清沟,水清、沟深,藻类繁多,为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼,由于摄食自然食物生长而成,因此,肉质细腻,无异味,并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。

7,喇嘛食品系列

●喇嘛糕

喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是,洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。

●喇嘛肉

就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是:肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜,白菜充满肉味,亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口,沁入心脾,尤其以特大号海碗盛之放在桌心,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。

喇嘛肉的制作方法,是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千,因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久,喇嘛肉在适应多人用菜的环境下,便逐渐产生了,并形成了一套固定的作法。多年来,它传至民间,并被广大群众所接受,尤其在阜新蒙古族集居的地区,喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。

●喇嘛肉粥

喇嘛原先是不吃肉的,喇嘛吃肉相传是被逼出来的。康熙八年,距阜新市约三十公里处的乡村,建筑起了一座大庙,起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善,形成了一座恢宏的藏式建筑群,鼎藏时期,有名的喇嘛三千六,无名的喇嘛赛牛毛。为了解决众多喇嘛吃饭问题,瑞应寺的活佛派大喇嘛扎嘎去北京铸造大锅。扎嘎在北京住了一年零九十九天,经百般努力,铸成了一口能供八千人吃饭的大铜锅,又经千辛万苦,将大铜锅运回了瑞应寺。寺庙里的大小喇嘛都十分高兴。大喇嘛扎嗄更为欢喜,他认为自己铸锅有功,定会受赏。可是活佛没有封赏他。大喇嘛很窝火,不久便气死了。他死后,阴魂不散,在寺院里闹鬼。被迷上的喇嘛大吵大闹、又哭又笑,折腾得全寺院不得安宁。为此活佛领着众喇嘛祈祷,念《甘珠经》驱邪,跳查玛舞赶鬼,可是均无奏效,把活佛和众喇嘛愁坏了。正在没办法的时候,一个小喇嘛找到了活佛,说:“活佛,我有个办法能治住大喇嘛的阴魂,但怕说错了活佛怪罪。”活佛一听赶忙安慰小喇嘛:“你尽管说来,本佛一定不怪。”小喇嘛说:“咱们喇嘛教从来不吃肉,我想从现在起咱们开始吃肉,荤通七窍,大喇嘛的阴魂就不敢附体了。”活佛把眼珠转了转,抱着试试看的想法,说:“那今天把粥锅里放上一些肉,熬肉粥吃,看看灵不灵。”全寺院的喇嘛吃肉粥后,果然驱走了大喇嘛的阴魂。从此,不但瑞应寺的喇嘛吃肉粥,别的寺庙喇嘛也吃起了肉粥。由于喇嘛肉粥经文火慢熬,不但米稠肉烂,而且肉不腻人香甜可口,很快流传到民间,成为待客的佳品。

8,关山鹿宴

青丽秀美的关山,是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。大自然赋予关山得天独厚的地理环境,加上科技人员的辛勤劳动,苦心钻研,使这里繁育的梅花鹿不但数量多,而且质量好。近年来,关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。

转自:http://blog.sina.cn/s/blog_4afd726b010007j5.html

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