茄子是一种常见的蔬菜，由于其味道鲜美，营养丰富而备受人们喜爱。
茄子可以用来做各种各样的菜肴，并且有许多不同的命名方式。
本文将为大家介绍一些茄子菜肴的各种名称。
1.
鱼香茄子：鱼香茄子是一道经典的中国菜肴。
它是用炒茄子蘸上鱼香调料烹制而成的。
2.
麻婆茄子：麻婆茄子是将泡椒、辣豆瓣酱、小葱、花椒等调料和茄子一起炒制而成的美食。
3.
烤茄子：烤茄子是将茄子切成片，涂上油、盐、黑胡椒等调料，烤至金黄色的美味佳肴。
4.
酱茄子：酱茄子是将茄子切成薄片，煮熟后加入豆瓣酱、蒜末等调料拌匀制成的小吃。
5.
地三鲜：地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主要食材的传统菜肴，口感香甜，营养丰富。
6.
爆『领略更多 12星座的月份表常识请关注 :星座阁,wwW.xIngzuOGE.cC］）炒茄子：爆炒茄子是中餐经典名菜之一。
它将茄子切成段，蘸上花椒面、姜末等调料快速炒制而成。
7.
酸辣茄子：酸辣茄子是一道口感清香爽口的菜肴。
将茄子切成丝加入腌制的辣椒、醋、花生油等调料拌匀即可。
8.
焖茄子：将茄子切成大块，配以五花肉和豆瓣酱等调味料，慢火焖煮而成的香气扑鼻的菜肴。
总之，茄子是一种十分常见的蔬菜，有很多种类的菜肴可以用它来烹制。
无论你是喜欢鲜香口感的爆炒，还是低调沉稳的焖煮，茄子都能完美地满足你的美食欲望。