八字命理是中国传统的命理学，可以根据每个人的出生年月日时，推断出其命运和性格特征，也可以用来择婚。
根据八字命理学，择婚的最佳时机应该是在合适的月份和日子中选择。
首先，要选择合适的月份。
月份应该是根据女方的农历生肖和日干支来确定，一般来说，最好选择月份中有女方本命年干支或者男方与女方有相生或相克关系的月份。
比如女方生肖是马，男方是龙，那么最好选择龙、猴、鼠、猪、兔、鸡等月份。
而如果女方的生肖是羊，男方是虎，那么最好选择龙、马、猴、猪、兔、蛇等月份。
其次，要选择合适的日子。
选择日子的方法就是根据男女双方的日元来确定，日元是由日干和日支来组成，可以代表个人的命运和运势。
在选择择婚的日期时，最好选择女方日元与男方日元有化合、合局或者有拱刑等关系的日期。
如果女方日元为甲，男方日元为乙，则宜选择丙辰、戊辰、戊戌、癸未等日子。
如果女方日元为甲，男方日元为戊，则宜选择庚申、丁巳、甲午、乙亥等日子。
总体来说，在选择最佳的择婚日期时，既要考虑男女双方的生肖，日干支，又要看日元之间的关系。
虽然八字命理不是百分百准确，但是可以作为一种参考，帮助人们在择婚时做出更加合理和科学的决策。