《丸子米线》——回味家乡的味道
丸子米线是一种典型的云南小吃，也是我家乡的一道特色美食。
每次回家，我总要去小摊位上尝一碗，回味童年时的味道。
这道小吃的制作过程十分简单。
把肉馅加上葱姜蒜末、盐、胡椒粉等佐料，搅拌均匀后，用手揉成一个个小圆球。
然后将圆球放入沸水里煮熟，加入面条和各种蔬菜，再淋上鲜美的汤汁，一碗口感丰富、味道浓郁的丸子米线就做好了。
丸子米线是我家乡的农村小吃，又因价格低廉而常常成为农村居民早中晚餐的选择之一。
每当春节、元宵等节日，或是有客人前来，家家户户都会准备一些丸子米线来招待客人，成为亲朋好友之间热闹的交流和分享美食的方式。
而对于我来说，每次吃到这「推荐更多 十二星座月份常识请关注 :天天星座查询网,Www.chAXun365.cOm〕种美食，就像回到过去，重温美好的回忆。
那些年，爷爷奶奶总是会做一些小丸子让我和妹妹一起揉，把我们的小手轻轻按在整个丸子上，紧紧地揉成一个个完美的圆球。
然后奶奶会在早上煮一锅鲜美的汤底，晾凉就可以一直使用了。
餐桌上，我和妹妹总能够吃到自己做的丸子，非常兴奋，非常快乐。
现在，成年了的我依然会回到家乡，去小摊位上买一碗丸子米线，回味童年的味道，铭记家乡的美好。
丸子米线，更是体现着家乡人民的精神和情感。