大家好,关于蛋糕店起名字大全很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于芒果蛋糕如何起名字的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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芒果慕斯应该怎么做,如何做才能让颜值与口感并存做蛋糕用什么芒果芒果慕斯应该怎么做,如何做才能让颜值与口感并存慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定作用,在鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固。通过对温度、原料比例控制、以及对PH值把握,创造出了一种全新西点。给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻咬一口,凉凉感觉,入口即化质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人——芒果慕斯。
颜值与口感并存的芒果慕斯,口感细腻丝滑,做法简单零失败
喜欢吃甜点的朋友有很多,有人对于甜点有误区。
会觉得之后夏天才吃甜品,并不是这样,一年四季都可以吃。
北方的冬天,室内有暖气,家里有的是冰棒等冷饮,一杯甜品更是不在话下。
做甜品的水果种类很多,今天挑选是芒果,味甜又有营养。
这样的一杯芒果慕斯价格可不便宜,还不如自己买食材,回家后自己来做。
步骤简单易学,食材也可以挑选优质的,越吃越甜美。
马上要过年了,不妨到时露一手,饭后来一杯甜品,味道好极了。芒果慕斯杯
食材清单:淡奶油,芒果果肉,牛奶,吉利丁片,白糖
将配料中所需的食材和配料都备齐,最好给食材称重,这样就能掌握食材的量,不至于导致食材浪费。先将准备好吉利丁片放在冰水里面泡软备用。
准备好新鲜的芒果,越新鲜的芒果水分越足,吃起来的口感也会更加甜美。直接将芒果去皮,再去掉芒果核,只需要留下芒果肉就可以了。
取出30克芒果肉,然后直接打成果泥,这样打出来的果泥口感相当细腻,要是家里有料理机,打果泥就更加方便了。
准备好适量牛奶,将牛奶放在干净容器里面,加入适量的白砂糖,虽然说芒果已经有甜味,但是做出来的甜品甜味是不够的,所以根据自己的口味来增减糖,喜欢吃甜食就多加一点糖,
然后倒在锅里用小火慢慢地加热,要加热到糖完全的融化,融化之后就可以关火了。将挤干水分的吉利丁片加进去,继续搅拌到完全的融化。
接着是放凉,将温热的牛奶倒在芒果泥里面。
牛奶加进去后直接翻拌均匀,这里并不是搅拌,而是用翻拌手法。
淡奶油加入剩下少许细砂糖。直接打至6成发。将打发好的淡奶油加在芒果泥。直接将食材混合均匀。食材就做好了,分装在准备好的盒子里面,盖上盖子之后放入冰箱冷藏到凝固,冷藏好之后就可以取出来了,吃的时候还可以在上面加一些芒果肉,这样就可以之际享用了,看着都会觉得很有食欲,下午茶的时候吃起来更加合适。
这样一道甜品''颜值''和口味一点不比外面卖的差,相反食材选择得更加优质,吃起来的口感也会更加细腻香甜。
芒果挑选新鲜的买,越新鲜的芒果水分越足,味道也会更加香甜,果肉口感很好。
一部分果肉需要打成果泥,这样做出来的甜品口感会更加细腻。
喜欢吃甜食话,可以多加一点糖,反之就少加一点,根据自己的口味来增减。
做蛋糕用什么芒果不要太熟的芒果就适合了!
因为太熟的话,容易散掉。
芒果慕斯蛋糕卷的做法:
1.
吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;
2.
以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;
3.
鲜奶油打发;
4.
奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;
5.
蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;
6.
另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
7.
将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
文章分享结束,蛋糕店起名字大全和芒果蛋糕如何起名字的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!