竹荪鸡是一道色香味俱佳的家常菜，它是由竹荪和鸡肉一起制作而成。
竹荪是山林间常见的野菌之一，其质地细腻、口感鲜美，被誉为“山珍海味”。
制作竹荪鸡的过程十分简单，首先将鸡肉洗净切块，然后与爆炒过的姜葱和调料一起炖煮，最后倒入泡发好的竹荪，等到鸡肉和竹荪都入味后，一道美味的竹荪鸡就完成了。
竹荪鸡不仅味道鲜美，而且有很多营养价值。
竹荪中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多糖和维生素B族等营养物质，可以改善肠胃消化、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。
鸡肉则是优质蛋白质的重要来源，可以补充人体所需的营养物质，维持人体正常的生理机能。
除了营养价值高之外，竹荪鸡还有一个好处就是可以轻松制作。
只需几个简单的步骤和基本的调料，就可以做出一道颜值高、口感佳、营养丰富的美食，适合无论是家庭日常用餐还是宴客招待。
最后，提醒大家在制作竹荪鸡时要注重卫生并注意鸡肉的熟度，以免影响健康。
希望大家在享受美食的同时也能注重健康，健康饮食才是最重要的。