在中国，风水是一门博大精深的学问，以地理、气象学知识为基础，研究自然环境与人类生活相互作用的关系，为了谋求吉祥幸福，人们在室内外空间布置上注重风水。
饭店作为商业场所，影响着顾客的选择，因此风水也成为饭店设计与装修中必不可少的一环。
首先，饭店的位置和入口是吸引人们的重要因素，因此风水的作用尤为重要。
传统风水认为，饭店门面要宽敞明亮，室内不能有锐角，如有则需用柱子或隔板进行遮挡，否则会破产甚至降低生意健康。
而且，饭店必须要隔离厕所和走道，以免财运外泄，影响生意。
此外，饭店的道路交通状况也要考虑，通常要避免先锋路、医院、灵堂、火葬场或风水不佳的建筑附近。
其次，饭店内部装修的颜色、布局等细节也需要考虑风水的影响。
色彩方面，红色代表热情和财富，可在餐桌等区域使用；而绿色代表健康和平静，适合用于餐前休闲区域和花饰装饰。
布局方面，饭店要尽可能让顾客感到宽敞、有序、净爽，避免混乱和杂乱。
此外，饭店摆放的摆饰、植物等也需要注意健康和安全因素，避免影响食品卫生和消防安全。
最后，饭店在选地和开业选日方面也需要根据风水的影响来选择合适的时间和场所。
风水学认为，饭店开张时刻、饭店名字、门牌号数、餐桌数量等都会影响饭店的繁荣和生意兴旺。
因此，开饭店时也要注意选取在风水宜人的日子和时间开张，以激发好运势头。
可以说，风水作为中华文化的一部分，对于饭店来说，是十分重要的一环。
除了有利于生意发展和经营繁荣，风水还是一门有温度的人文科学，为饭店增加了许多民族陈述感，将中华文化传承和发扬光大了。
因此，饭店对于风水的认真学习和运用，即便对于部分不信风水的人也是必要的，始终不可忽略这一重要的无形因素。