上海作为华东地区的经济和文化中心，拥有着悠久的历史和灿烂的文化。
而与之相伴随的就是其丰富多彩的小「分析更多 12生肖运势知识请关注 :生肖运势网,wwW.ShengXiaoyunShi.Cc』）吃文化。
下面就为大家介绍一些经典的上海小吃名字和它们的特色。
小笼包：作为上海最著名的小吃之一，它是上海的代表性食品之一。
小笼包是用新鲜的鸡肉、猪肉和骨汤做成的馅料，包在薄皮中，在蒸锅中蒸制而成。
笼子较小，有点像水饺，但以皮薄，汁多，肉香而闻名。
生煎包：上海人钟情的又一著名小吃。
生煎包同样是用猪肉馅料制成的和小笼包很相似，但是烹制的方式却不同，生煎包不仅要蒸，还要先煮，最后再用油煎至金黄酥脆。
由于内有热油，吃时需小心。
油条：又称“油炸鬼”，是扁平的油炸面条。
油条酥脆可口，多和豆浆、稀饭等调配着食用，是上海常见早餐。
鸡丝藕片煲：上海大排档小吃代表之一，它将新鲜藕片和鸡丝煮在一起，用鸡汤为底，做成的汤汁鲜美，配上脆嫩的藕片和口感丰富的鸡丝，十分鲜美可口。
炸年糕：这个上海小吃，口感外酥里嫩，有一种微微油炸的味道，因炸出了金黄色的年糕而得名。
年糕本身软糯，掩映着一样甜蜜且不油腻的调料，煮软的鲜虾令人垂涎。
上海的小吃虽然看似简单，但其中却蕴含着浓厚的文化底蕴和地方特色。
也正是因为如此，这些小吃才能够在上海绵延不断地流传和延续，成为一道道风味独特的美食佳肴。
以上这些经典的上海小吃便是其独特文化的一部分，值得您来上海一一品尝。