大家好，关于豆腐皮配什么菜一起炒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒豆腐皮怎么起名字好听的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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豆腐皮做成炒菜是有很多讲究的，因为炒菜既要掌握好火候，又要掌握好这道菜放什么调料，放多少，特别是炒豆腐皮，因为豆腐皮是本身就带有咸味的，所以盐放太多会咸，放太少蔬菜又味道不足，那么豆腐皮都和什么蔬菜一起炒好吃呢?其实适当放一些辣椒会得到你意想不到的味道哦，下面来给大家详细介绍。

豆腐皮是生活中最常见的豆制菜品，很多人都喜欢吃，能起到良好的补锌作用，但是人们吃豆腐皮时多以凉拌为主，使得很多人都不知道豆腐皮可以炒制，更不知道豆腐皮怎么炒才好吃，其实豆腐皮是一种可以炒制后食用菜品，它有多种炒制方法。

尖椒豆腐皮好吃

1、尖椒炒豆腐皮是各地餐厅的常见菜，味道特别好，炒制时需要准备一个尖椒，三百克豆腐皮，和适量的葱花与白糖还有生抽与食用盐等调味料。

2、把尖椒洗好以后切成细丝，把豆腐皮也切成细丝备用，然后在锅中放水，烧开以后把豆腐皮放入焯一下，取出过冷水。

3、锅中放油加热以后放入葱花炒香以后放入尖椒炒制，接着就把处理好的豆腐皮放入一起炒制，过一分钟加入生抽和白糖以及食用盐等调味料，调匀以后出锅装盘就可以。

豆腐皮炒肉丝好吃

1、豆腐皮炒肉丝也是一道特别好吃的菜品，炒制时需要肉丝一百克，豆腐皮丝三百克，青椒一个，姜蒜末适量。

2、把肉丝备好以后提前用调味料腌制半小时，然后在锅中放油，先把肉丝放入炒到变色，再把姜蒜末放入炒制，最后放入比青椒丝和豆腐皮丝，炒匀以加入盐和老抽调味，最后放入鸡精，炒匀以后出锅装盘即可食用。

豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

做法一

1、将豆腐皮切条，尖椒切条。2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

特点咸鲜适中。

1.尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。

2.锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。

3.翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。

此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。

4.翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅

豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精

做法：

1.准备好豆皮和尖椒；

尖椒豆皮

2.将尖椒切成丝待用；3.豆皮切成丝待用；4.热油爆香葱花；

5.倒入豆皮翻炒；6.加入尖椒后加入盐、味精出锅

1.将豆皮对折卷起2.中间切一刀之后，再对齐准备切丝

3.切好的豆腐皮

4.切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着

5.青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用

青椒豆腐皮

6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻

7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒

8.加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）

9.调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀

尖椒200克干豆皮适量调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量

1、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。

2、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。

3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

4、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了

1.先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒生抽盐再倒入2滴醋腌制10来分钟

2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条豆腐皮切成三角形装的长条把葱切斜条

3.开火热锅倒入少许油先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出

4.把肉盛出后再倒入少许油放入葱花花椒末小红辣椒滴几滴醋煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油盐和味精就 OK了！

关于豆腐皮配什么菜一起炒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。