六个凉菜取名字大全 一道道精美的凉菜盛放在餐桌上，不仅令人垂涎欲滴，更体现了中华饮食文化的博大精深。
下面为您介绍六个凉菜及其特色与由此得来的名字。
1.
杏仁豆腐——清香软嫩，色泽洁白如雪，成为了南派粤菜『阅读更多 星座运势查询每日更新知识请关注 :好星座网,WWw.haOXingZuo.CC〗】中的经典凉菜之一。
其以杏仁、奶油、糖等制作而成，口感细腻甜润，非常可口。
名字来源于其外表呈白色状似豆腐，内藏杏仁，像杏仁脆片。
2.
笋尖鸡丝——清炒嫩笋配上肉质鲜嫩的鸡丝，味道鲜美爽口，而且鸡丝嫩滑，与笋尖脆嫩形成了很好的口感对比。
名字寓意笋尖细嫩如鸟羽，鸡丝细嫩柔软。
3.
拍黄瓜——以肉质紧实的小黄瓜为材料，剁碎后加入调料拌匀，让黄瓜充分吸收调味品的香味，有着清闻的口感，非常适合夏季的消暑。
名字则源于其做法时需要将黄瓜拍碎，让调料充分渗透进去。
4.
涼拌海帶絲——海带是富含膳食纤维和矿物质的海产品，其开胃解腻的风味深受广大消费者喜爱。
因其食用后能渐进地下降血脂、降低血压，故得名“涼拌海帶絲”。
5.
凉拌菠菜——翠绿欲滴的菠菜经过快速高温烫熟后，加入葱姜蒜末等调料，淋上适量的醋和香油，口感清爽爽口。
名字亦源于其做法，将菠菜烫熟后拌上调料。
6.
花蛤肉沫——花蛤肉沫是以花蛤、鸡蛋、瘦肉末和调料等多种食材制作而成。
清脆的花蛤和细腻的鸡蛋与肉末形成完美的口感搭配，美味又营养。
名字则是因为菜中花蛤形如一朵朵小花。
以上六个凉菜不仅美味可口，满足消费者的味蕾需求，同时也有降低血脂、预防疾病等多种功效。
任选一道，都足以为人们带来健康美味的佳肴享受。