白茶是中国六大茶类之一，属于轻发酵茶，香气清淡，口感鲜爽，茶汤清澈明亮，营养价值也比较高。
而在白茶中，最具代表性的则是大白和小白。
大白又称白牡丹，是产于福建武夷山的白茶名品。
据传，大白是由福建省大姑八枝茶变异而来的。
大白叶片瘦长，似牡丹花瓣，胎底呈白色，叶面有银色绒毛，清香幽雅，入口鲜爽甘润，在口腔内留香悠长。
大白还有退火、清热解毒、生津{阅读更多 星座运程资讯请关注 :66星座网,Www.66Xz.cC〗止渴等功效，一直被视为中老年人和女性养生的首选饮品。
小白则是产于福建福鼎的白茶名品，因为其叶片相对于大白更为细小，所以被称为小白。
小白叶子又细又直，呈银白色，有明显的毫香，喝起来茶味淡雅，滋味鲜醇，营养价值也很高，可以有效降血脂、降血糖、防辐射等。
除了大白和小白，中国的白茶还有寿眉、白毫银针等品种，每个品种都有其独特的性质和功效。
茶文化是中华文化的重要组成部分，而白茶作为中国六大茶类之一，也在不断演变和丰富着中国茶文化的内涵。
在繁忙的生活中，品尝一杯白茶，不仅可以享受茶香和味道，更能感受到一份自然和安宁。